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Rote Beete Bratlinge

Rote Beete Bratlinge
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ZwiebelnKnoblauch · diese Woche in der KisteRote Bete · diese Woche in der Kiste

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Rote Bete raspeln und etwas salzen. Wer Zucchini nimmt, tupft sie nach 5 Minuten mit Küchenpapier trocken.
  2. Feta und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
  3. Alle Zutaten gut vermengen.
  4. Mit Ausstechförmchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  5. Im Ofen bei 190 Grad Umluft 25 Minuten backen.
Tipp

Statt Roter Bete geht auch Zucchini.

Die Bratlinge lassen sich gut einfrieren und schmecken auch kalt. Es lohnt sich, gleich die doppelte Menge zu machen.

Woher die Zutat kommt

Die Rote Bete dafür kommt bei uns aus der Kiste.

SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft in Berlin-Spandau. Wer mitmacht, bekommt jede Woche einen Anteil der Ernte, abzuholen im Depot im eigenen Kiez. Auch diese Woche lag Rote Bete in der Kiste.

Vier Lieferungen testenDepot in meiner Nähe
8von 12 Monaten in der Kiste

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