Rezepte › Kürbis
Kürbisbrot: Ein herbstlicher Genuss
Erlebe den Geschmack des Herbstes mit diesem einfachen und köstlichen Kürbisbrot-Rezept. Ein Muss für jede Kürbis-Liebhaber:in!
Jetzt SaisonSeptember bis November
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Kürbis · diese Woche in der Kiste
Zutaten
Zubereitung
- Mische das Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel.
- Füge das Kürbispüree, Olivenöl und warmes Wasser hinzu und knete zu einem glatten Teig.
- Lass den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Knete den Teig nochmals durch und forme ein Brot.
- Optional: Bestreue das Brot mit Kürbiskernen.
- Backe das Brot bei 180°C für ca. 45 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Dieses saftige Kürbisbrot ist perfekt fürs Frühstück oder als Beilage zu herbstlichen Suppen und Eintöpfen.
Woher die Zutat kommt
Der Kürbis dafür kommt bei uns aus der Kiste.
SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft in Berlin-Spandau. Wer mitmacht, bekommt jede Woche einen Anteil der Ernte, abzuholen im Depot im eigenen Kiez. Auch diese Woche lag Kürbis in der Kiste.
3von 12 Monaten in der Kiste
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