Knoblauchpaste

Zutaten

150 g Knoblauchzehen geschält (2-3 Knollen)
50 g Öl z.B Rapsöl

Zubereitung

Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 4 Sekunden zerkleinern.

Öl hinzufügen und 10 Sekunden mixen.

Mit dem Spatel herunterschieben und nochmal 10 Sekunden mixen.

In ein Schraubglas füllen und verschließen. Im Kühlschrank lagern.

Tipps

Verwendung: 1 TL Knoblauchpaste entspricht einer Knoblauchzehe.

Haltbarkeit: ca. 6 Monate, eventuell auch länger.

Lagerung: Im Kühlschrank.Menge kann verdoppelt werden, ggf. die Zeiten anpassen und etwas länger pürieren. Das Rezept ist super, um den Knoblauch haltbar zu machen, bevor er austrocknet. Und die Hände riechen nur einmal nach Knoblauch