Rezepte › Knoblauch

Knoblauchpaste

Knoblauchpaste
Jetzt SaisonJuli bis Februar
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Knoblauch · diese Woche in der Kiste

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 4 Sekunden zerkleinern.
  2. Öl hinzufügen und 10 Sekunden mixen.
  3. Mit dem Spatel herunterschieben und nochmal 10 Sekunden mixen.
  4. In ein Schraubglas füllen und verschließen. Im Kühlschrank lagern.
Tipp

Verwendung: 1 TL Knoblauchpaste entspricht einer Knoblauchzehe.

Haltbarkeit: ca. 6 Monate, eventuell auch länger.

Lagerung: Im Kühlschrank.Menge kann verdoppelt werden, ggf. die Zeiten anpassen und etwas länger pürieren. Das Rezept ist super, um den Knoblauch haltbar zu machen, bevor er austrocknet. Und die Hände riechen nur einmal nach Knoblauch

Woher die Zutat kommt

Der Knoblauch dafür kommt bei uns aus der Kiste.

SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft in Berlin-Spandau. Wer mitmacht, bekommt jede Woche einen Anteil der Ernte, abzuholen im Depot im eigenen Kiez. Auch diese Woche lag Knoblauch in der Kiste.

Vier Lieferungen testenDepot in meiner Nähe
7von 12 Monaten in der Kiste

Auch mit Knoblauch

Schwarzkohl-Pasta mit Käse & Walnüssen ZwiebelnKnoblauchSchwarzkohl Jetzt Saison von Martina Tschirner Rote Bete-Chips mit Kartoffel-Knoblauch-Creme KartoffelnKnoblauchRote Bete Jetzt Saison von Martina Tschirner Papas arrugadas mit Mojo PaprikaKartoffelnKnoblauchKoriander Jetzt Saison von Martina Tschirner