SaisonJuli bis September
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TomatenZwiebelnKnoblauch · diese Woche in der KisteKoriander
Zutaten
Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gyoza von allen Seiten auf mittlerer Flamme knusprig anbraten, ca. 3 Minuten von jeder Seite.
- Dann die Gyoza aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen und kurz etwas abkühlen lassen.
- Tomaten vierteln, Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Beides in eine Salatschüssel geben.
- Zutaten fürs Dressing mischen, zu den Tomaten und Frühlingszwiebeln geben, die Gyozas ebenso dazu und alles vorsichtig mischen. Den Salat mit Sesam und – wer mag Koriandergrün – servieren.
Rezept: Martina Tschirner
Mehr von Martina Tschirner: martina-tschirner.de
Woher die Zutat kommt
Die Tomaten dafür kommen bei uns aus der Kiste.
SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft in Berlin-Spandau. Wer mitmacht, bekommt jede Woche einen Anteil der Ernte, abzuholen im Depot im eigenen Kiez.
3von 12 Monaten in der Kiste
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