Rezepte › Schwarzkohl
Grünkohl-Apfel-Smoothie
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Schwarzkohl · diese Woche in der Kiste
Zutaten
Zubereitung
- Äpfel von Stiel und Kerngehäuse befreien, grob zerkleinern und zusammen mit den zerschnippelten Grünkohlstielen in den Standmixer schmeißen, Saft der zweiten Orange, Wasser und einen großzügigen Teelöffel Honig dazu und mit Smoothie-Einstellung gründlich schreddern, damit es nicht faserig schmeckt. In Gläser verteilen, die Gäste erst probieren und danach raten lassen, was drin ist.
- Danach unbedingt noch etwas Ungesundes essen, sonst besteht die Gefahr einer Vitaminvergiftung. 😉
Woher die Zutat kommt
Der Schwarzkohl dafür kommt bei uns aus der Kiste.
SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft in Berlin-Spandau. Wer mitmacht, bekommt jede Woche einen Anteil der Ernte, abzuholen im Depot im eigenen Kiez. Auch diese Woche lag Schwarzkohl in der Kiste.
3von 12 Monaten in der Kiste
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