Über SpeiseGut

SpeiseGut ist mehr als eine SoLaWi.

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SpeiseGut

SpeiseGut wurde 2013 gegründet und wir versorgen seitdem Menschen in Berlin und Umgebung mit biologisch und lokal angebauten Gemüse und Obst. Als Berliner SoLaWi liegen unsere Flächen zum Großteil im Berliner Stadtgebiet. Aber nicht nur die regionale und nachhaltige Versorgung mit Gemüse liegt uns am Herzen, wir leisten auch wichtige Bildungsarbeit für ein nachhaltiges Modell der Landwirtschaft. Mit dem SpeiseGut Konzept wollen wir den Wert des Gemüses vermitteln.

Das SpeiseGut Team ist unermüdlich im Einsatz, um euch mit regionalem Gemüse zu versorgen. Neben Bauer Christian, dem Ackerteam und Community Management sorgen die ehrenamtlichen Depotleiter und Depotleiterinnen für einen reibungslosen Ablauf der Lieferung. Ein großes Dank geht auch an alle Cafés, Büros, Unis und Privatpersonen, die einen Ort als Depot zur Verfügung stellen!

Hofladen »Wild und Gemüse«

In Gatow befindet sich in der Alten Feuerwache, unser eigener Hofladen »Wild und Gemüse“. Nur wenige hundert Meter entfernt vom Acker kannst du hier neben unserem eigenen angebauten Gemüse, aromatischen Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen sowie Wildprodukte aus eigener Jagd kaufen.

Daneben gibt es bei uns Käse, Molkereiprodukte, eine Frischmilch-Zapfstation, Brot, Eier und Honig von Betrieben und Manufakturen überwiegend aus der Region Berlin-Brandenburg.

Unsere Winteröffnungszeiten sind:
Freitag 13:00 bis 19:00 Uhr
Samstag 10:00 bis 16:00 Uhr

In der Alten Feuerwache betreiben wir ebenfalls eine kleine Ölmühle. Dort pressen wir Öle aus regionalen Saaten. Wir achten dabei stets auf die Temperatur, sodass unsere kaltgepressten Ölen nährstoffreich sind. Auch die Speiseöle gibt es natürlich im Laden zu kaufen.

Wir freuen uns auf deinen Besuch. Falls du nicht in der Nähe wohnst, kannst du dir auch deinen Einkauf bequem nach Hause bestellen. Alle Teilnehmenden der SoLaWi haben die Möglichkeit, ihre Bestellung lieferkostenfrei mit ins Depot liefern zu lassen.

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WildesGut

Wir verarbeiten ausschließlich Wild aus der direkten Umgebung von freilebenden Wildtieren. Wir selbst haben Jagdmöglichkeiten in Berlin und dem nahen Brandenburg. Wenn nötig arbeiten wir mit befreundeten Jägern aus der direkten Umgebung zusammen.
Bei uns steht die Wertschätzung des wilden Tieres an erster Stelle. Wir jagen nachhaltig und verwerten das ganze Tier.

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