Jetzt das ACKERKIDS Projekt unterstützen: Beim Zukunftspreis abstimmen

Rote Beete Bratlinge Rezept | SpeiseGut Blog

Rote Beete Bratlinge

Zutaten:

500g geschälte Rote Beete
60g Mehl
50g Haferflocken
100g Feta
50g geriebener Käse
1 Ei
1 (Frühlings-)Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Kräuter
Salz, Pfeffer

Tipp: Die Rote Beete kann auch wunderbar mit z.B. Zucchini ersetzt werden.

Anweisungen:

1. Rote Beete raspeln und etwas salzen (falls Zucchini verwendet wird, nach 5 Minuten mit Küchenpapier trocken tupfen).

2. Feta und Zwiebeln in kleine Stückchen schneiden.

3. Alle Zutaten gut vermengen.

4. Mit Ausstechförmchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

5. Im Ofen bei 190 Grad Umluft 25 Minuten backen.

Tipp: Bratlinge lassen sich gut einfrieren und schmecken auch kalt sehr gut. Daher bietet es sich an, gleich die Mengen zu verdoppeln.

Leave a Reply

Your email address will not be published.